第156章（1 / 6）
第156章
金吾卫常年练筋骨, 戍宫扈驾，故崔执的块头瞧着比陆瑾的，还要壮实雄健些许。
他嬉皮笑脸往沈风禾身后一缩, 明明人高马大半个身子都露在外头，遮也遮不周全, 偏还故作躲闪。
可恶至极。
“看不出来崔中郎将这般恋着我大理寺。既舍不得走, 索性不必回你的金吾仗院了。”
陆瑾看向他, “眼下大理寺饭堂正缺厨役, 名额空着, 不如你即刻入厨当差, 便日日都能用这些吃食, 岂不称心？”
崔执眉梢一挑, 回：“倒也不是不能斟酌一二。”
“不准斟酌。”
崔执故作委屈，叹了口气, “你瞧陆瑾，明明是你相邀，怎动不动便急眼？”
果然。
万事落陆瑾身上都不见他半分波澜, 唯独沈娘子面前, 他才能堪堪拿捏一会陆瑾。
不多时, 沈风禾要先去厨房收拾今日烹制野味, 临走前她还不忘回身叮嘱。
“崔中郎将, 待会儿切磋手脚千万让着些少卿大人, 别伤着他看。”
崔执颔首笑，“那是自然。”
伤陆瑾......
这厮到底在沈娘子面前有多装模作样，才会觉得他能伤他。
上回还嚷嚷着手疼，这回若是用脚踹他，是不是要去沈娘子面前嚷脚疼。
待沈风禾身影一转入后厨, 院子风起势动。
陆瑾和崔执不必多言，拳脚起落之间已然缠斗在一处。
方才还口角拌趣的二人，转瞬便打得难分难解，鸡飞狗跳，满院猎获的野禽走兽都被这动静惊得躁动。
升平炙与小天酥的做法倒是不难，只不过里头多用鹿肉，平日极少做。
因鹿肉实在贵价，便是大理寺这样的官署，也是偶尝鲜。
眼下陆瑾猎了两头大鹿，又有山雉，还不趁此机会，吃个痛快。
沈风禾取了新鲜鹿舌，刮去表层粗膜腥腻，净水淘洗后切出薄舌片。她又挑了鹿腹的嫩肉搭配上羊舌，同样切得厚薄相似。
腌汁融入米酒、姜汁提鲜去腥，加盐后将薄片浸腌两刻。
待入味后，她将鹿舌、羊舌、鹿腹片慢炙，炙到肉片泌油，皮肉嫩韧相交。
今日的鹿腿肉也不错，精嫩不肥。剁成细腻肉糜，又混雉肉细茸，用盐、姜汁简单入味。
沈风禾将它们用掌心搓捏成颗颗圆润小巧的圆胚后按扁，而后在锅底抹一层油，慢煎到外皮酥亮微褐，内里软嫩鲜甜，作小天酥。
小天酥外酥里嫩，肉汁丰润，和咸香适口的升平炙相配，满室飘香。
两盘吃食一端出锅，吏员们围上来，配着吴鱼做的鸿雁乳汤与林娃半的麻椒山雉丝，竹筷作响，夸赞不停。 ↑返回顶部↑
金吾卫常年练筋骨, 戍宫扈驾，故崔执的块头瞧着比陆瑾的，还要壮实雄健些许。
他嬉皮笑脸往沈风禾身后一缩, 明明人高马大半个身子都露在外头，遮也遮不周全, 偏还故作躲闪。
可恶至极。
“看不出来崔中郎将这般恋着我大理寺。既舍不得走, 索性不必回你的金吾仗院了。”
陆瑾看向他, “眼下大理寺饭堂正缺厨役, 名额空着, 不如你即刻入厨当差, 便日日都能用这些吃食, 岂不称心？”
崔执眉梢一挑, 回：“倒也不是不能斟酌一二。”
“不准斟酌。”
崔执故作委屈，叹了口气, “你瞧陆瑾，明明是你相邀，怎动不动便急眼？”
果然。
万事落陆瑾身上都不见他半分波澜, 唯独沈娘子面前, 他才能堪堪拿捏一会陆瑾。
不多时, 沈风禾要先去厨房收拾今日烹制野味, 临走前她还不忘回身叮嘱。
“崔中郎将, 待会儿切磋手脚千万让着些少卿大人, 别伤着他看。”
崔执颔首笑，“那是自然。”
伤陆瑾......
这厮到底在沈娘子面前有多装模作样，才会觉得他能伤他。
上回还嚷嚷着手疼，这回若是用脚踹他，是不是要去沈娘子面前嚷脚疼。
待沈风禾身影一转入后厨, 院子风起势动。
陆瑾和崔执不必多言，拳脚起落之间已然缠斗在一处。
方才还口角拌趣的二人，转瞬便打得难分难解，鸡飞狗跳，满院猎获的野禽走兽都被这动静惊得躁动。
升平炙与小天酥的做法倒是不难，只不过里头多用鹿肉，平日极少做。
因鹿肉实在贵价，便是大理寺这样的官署，也是偶尝鲜。
眼下陆瑾猎了两头大鹿，又有山雉，还不趁此机会，吃个痛快。
沈风禾取了新鲜鹿舌，刮去表层粗膜腥腻，净水淘洗后切出薄舌片。她又挑了鹿腹的嫩肉搭配上羊舌，同样切得厚薄相似。
腌汁融入米酒、姜汁提鲜去腥，加盐后将薄片浸腌两刻。
待入味后，她将鹿舌、羊舌、鹿腹片慢炙，炙到肉片泌油，皮肉嫩韧相交。
今日的鹿腿肉也不错，精嫩不肥。剁成细腻肉糜，又混雉肉细茸，用盐、姜汁简单入味。
沈风禾将它们用掌心搓捏成颗颗圆润小巧的圆胚后按扁，而后在锅底抹一层油，慢煎到外皮酥亮微褐，内里软嫩鲜甜，作小天酥。
小天酥外酥里嫩，肉汁丰润，和咸香适口的升平炙相配，满室飘香。
两盘吃食一端出锅，吏员们围上来，配着吴鱼做的鸿雁乳汤与林娃半的麻椒山雉丝，竹筷作响，夸赞不停。 ↑返回顶部↑